Género pleurotus como ingrediente potencial para productos cárnicos
https://doi.org/10.3390/foods11060779
Residuos del fruto de café, antioxidantes para productos cárnicos
https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2023.540
Almendra de mamey, un subproducto agroindustrial, que puede utilizarse en la alimentación de corderos
https://doi.org/10.3390/ani12223154
